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火锅和小面占重庆餐饮业的比重近60%

来源:未知作者:admin 日期:2019/03/26 07:36

  华龙网10月16日10时40分讯(记者 李袅)2018年中邦能力大赛第七届寰宇饭铺业职业能力竞赛暖锅、面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯寰宇首届重庆小面职业能力大赛即将正在11月正在渝实行。今(16)日记者获悉,为了鼓舞暖锅和小面财富进展,重庆特意装备了寰宇能力大赛暖锅和小面基地,特意研发工夫圭臬,为承接寰宇大赛作了敷裕打算。

  道及大赛为何选正在重庆实行,第七届寰宇饭铺业职业能力竞赛组委会副秘书长王仁孝暗示,重庆素有“暖锅之都”“小面之乡”之称,暖锅和小面史乘悠远。据明白,重庆暖锅门店已近3万家,从业职员达80万人,年产值近280亿元,占全市餐饮业的比重为38%,正在2017年中邦暖锅餐饮集团20强中重庆暖锅盘踞5席。而重庆小面门店已达6.4万个,从业职员达50万人,年产值近150亿元,占全市餐饮业的比重为21%。

  据明白,为了鼓舞暖锅和小面财富进展,重庆特意装备了寰宇能力大赛暖锅和小面基地,特意研发工夫圭臬,并以市政府外面举办了全市暖锅和小面职业能力大赛,为承接寰宇大赛作了敷裕打算。

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